豆角白豆干焖面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

碱面 ：适量

辅料

豆角 ：适量
干辣椒 ：适量
白豆干 ：适量
豆瓣酱 ：适量
菠萝啤 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
十八香 ：适量
咖喱粉 ：适量
水淀粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 起锅入油 加入大蒜末 和辣椒 爆香

2. 加入生抽三勺 老抽一勺半 盐少许 后 再加入小碗半水

3. 放入碱面 加料酒 十八香 耗油和菠萝啤少许焖两分钟 记住期间要给面翻个身哦～以免糊锅

4. 再面快全熟的时候加入豆角和白豆干 再加小碗半咖喱粉和水的混合物 咖喱粉不要太多哦～

5. 小火焖至全熟加入水淀粉 水淀粉里加点豆瓣酱 这个时候觉得汤汁淡了的可以再调点盐 大火收汁即可

烹饪技巧

我用的豆角和白豆干都是剩菜其实剩菜用来焖面口感更好哦～