口感极佳的自制葱油怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.超市买回的细葱

2.去根部，处理干净，用纸吸掉水分

3.把葱切长条，不要切太小，不然熬制容易焦

4.半个洋葱去皮处理干净

5.洋葱也切成条状

6.把洋葱、细葱放入锅中，倒适量的玉米油，油不用太多，刚浸到葱就可以了

7.放点香叶、八角

8.一起用小火熬制，这是熬了10分钟样子

9.这是熬了20分钟的样子

10.熬到葱变成酥脆，可以关火了，把葱酥先捞出

11.等油冷却，装瓶，把捞出的葱酥放回油里

烹饪技巧

熬葱油不要用香味浓郁的油来熬制，我选了玉米油倒适量的玉米油，油不用太多，刚浸到葱就可以了，甚至还可以少点!这样熬好的葱油才香！