干煸豇豆的做法怎么做好吃又简单
今天小编要推荐的是这道干煸豇豆的做法，也许很多人不清楚豇豆，也不清楚它的功效，其实豇豆具有健脾、利湿的功效，养生价值很高，常吃有利于身体将康。干煸豇豆，就是将豇豆的味道，原汁原味的带出来，放点花椒调味，味道跟更足，简单而方便，有兴趣可以学起来
主料
豇豆 ：500辅料
姜 ：适量花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
芝麻 ：适量
油盐 ：适量
蒜蓉 ：适量
小葱 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
豇豆洗净沥干水。（一定要多等一会，等水沥干，不然一会油炸，油要飞溅到皮肤上，很痛。）豇豆选择嫩豇豆，老豇豆做出来不好吃，而且经过油炸很容易裂开，出籽。
辣椒撕开去籽，然后撕大块，嫌麻烦直接切节也行，葱绑成结，姜切丝，蒜切片。
锅烧热，倒宽油，油烧热，倒入沥干水的豇豆，这一步需要小心，油容易飞溅。然后翻炸
等到豇豆成虎皮状就可以用漏勺把它沥起来了，油沥干。装容器里待用。
留一点油把葱结炸香，葱结焦糊，然后丢掉，不要
倒入姜蒜，紧接着倒入花椒和干辣椒爆香锅。
倒入豇豆放盐，翻炒，倒入蚝油翻炒，撒一点味精炒匀起锅
喜欢味重可以多放花椒，辣椒，蒜等调料
