美味酸豆角焖五花肉怎么做好吃又简单
五花肉是大家都很喜欢吃的食材，但是大块大块的肉吃得多了，未免会觉得油腻，而且吃大量肉食会导致胆固醇增高，有害人体健康，在五花肉中加入酸豆角，可以中和五花肉的油腻，而且采用“焖”这种相对健康的料理方法，可以让人在享受美食的同时保持健康身体状态，下面就来学一下这道酸豆角焖五花肉的做法吧。
主料
五花肉 ：500辅料
盐 ：适量酸豆角 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.原料图片
2.五花肉要先用刀刮干净肉皮上的油污，再洗净切块
3.酸豆角先用清水浸泡一下，吐出部分咸酸味儿，再切段；葱切段，姜用刀拍松
4.葱、姜、八角、桂皮炒出香味
5.放入五花肉煸炒至断生，再放酱油炒上色
6.倒入砂锅，加料酒（或者米酒、啤酒）、开水，小火炖一个小时
7.再放入酸豆角、盐，继续小火焖30分钟
8.装盘
