美味的油豆角焖面怎么做好吃又简单
我第一次听到油豆角的时候一脸懵逼啊，完全不知道是什么。难道是用油腌制过的豆角吗？后来我还特地去查过，油豆角其实就是豆角的一种，主要种植在北方。难怪我没不知道，原来南方少有。今天特地买回来做了一道油豆角焖面，味道十分美味呀!
主料
油豆角 ：250鲜切面 ：250
排骨 ：250
辅料
葱姜蒜 ：适量大料 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
玉米油 ：适量
开水 ：适量
具体步骤
准备葱姜蒜洗净切碎。排骨加料酒老抽生抽大料花椒盐，用高压锅圧好备用。
油豆角两头去筋，掰两半洗净。鲜切面备好。
锅内加玉米油烧热，放入豆角炒至变色。
加入排骨，翻炒均匀，加入大料，酱油，耗油，盐，炒匀，加入开水与豆角一平。
在上面均匀码上面条，盖盖儿大火烧开转中火15分钟。
开锅，码盘即可
