「美味可口」油焖笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜竹笋 ：4根
香葱 ：2根
料酒 ：2茶匙（10ml）
生抽 ：2茶匙（10ml）
白砂糖 ：1茶匙（5g）
鸡精 ：1/2茶匙（3g）
油 ：2汤匙（30ml）

辅料

具体步骤

1. 竹笋剥去外壳切去老根，清洗干净，用刀背拍松后切成4cm长的段。香葱洗净后切成葱花。

2. 炒锅内加油大火烧至七成热，倒入竹笋段煸炒4分钟，之后调入料酒、生抽和白砂糖翻炒几下，盖上锅盖焖3分钟。

3. 打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。