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原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做

原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做

用最家常的食材做最好吃的烘焙一直是我的追求,这款酥饼没有黄油,没有低粉,虽然原料,做法都简简单单,但是香甜酥脆,美味不打折哦。

食材明细

主料
  • 普通面粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (50克)
辅料
  • 鸡蛋 (1枚)
  • 玉米油 (50克)
  • 泡打粉 (2.5 毫升)
  • 小苏打 (1.25 毫升)
配料
  • 白糖 (50克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

原味小酥饼的做法步骤

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第2张

    1、原料。

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第3张

    2、鸡蛋加白糖打散。

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第4张

    3、分次加入油打匀。

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第5张

    4、筛入混合粉类。

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第6张

    5、和匀。

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第7张

    6、称10克一个的小面团,摆入烤盘。

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第8张

    7、用大拇指压一下。

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第9张

    8、刷蛋黄液,放入烤箱中层,上下火160度烤15分钟。

  • 原味小酥饼的做法 原味小酥饼怎么做 第10张

    9、烤至上色,晾凉后吃会更酥脆。如果晾凉后酥饼发软就再烤一会。