![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大虾 ：
300 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 番茄酱 ：
适量姜蒜 ：
适量料酒 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第2张]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.大虾反复清洗干净备用；
![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第3张]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线；
![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第4张]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第4张")
3.与水同时入锅烧开焯一下，捞出控干水份备用；
![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第5张]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中加入适量油，加入蒜末爆香；
![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第6张]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入适量的番茄酱、姜片、蒜片翻炒出香味；
![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第7张]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入焯好的大虾翻炒；
![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第8张]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第8张")
7.至大虾完全变成漂亮的红色，烹入料酒；
![「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第9张]( "「美味可口」油焖大虾怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入精盐、白糖、调味收汤汁出锅装盘。
烹饪技巧
焖的时间要控制；至虾成熟、入味即可，时间长了肉就不嫩了。
