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「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

老母鸡 :1只
新鲜天麻 :7根

辅料

食盐 :适量
葱段 :适量
清水 :适量

具体步骤

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好:萌麻(新鲜天麻,还带有泥土哟)

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第3张

2.稍浸泡一会,清洗干净

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第4张

3.黄油老母鸡洗净

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第5张

4.如图:剪去翅尖和爪尖部分

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第6张

5.再剪去鸡头和鸡屁股(看:旁边有好多的蛋蛋和黄油哦)

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第7张

6.剁大块后连同洗净的新鲜天麻一同放入高压锅中

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第8张

7.加入适量清水和葱段

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第9张

8.合上盖子,插上电源

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第10张

9.选择肉类即可

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第11张

10.约40分钟,会自动跳到保温状态

「美味可口」萌麻炖黄油老母鸡怎么做好吃又简单 第12张

11.看看,油黄油黄的新鲜天麻老鸡汤就炖好了,吃时加适量食盐调味就可以了。

烹饪技巧

1、新鲜天麻:稍微浸泡下,洗净即可2、新鲜天麻:不同于干天麻,可以多放几根,如果是干天麻,似大小,最多放1~2根3、炖鸡汤:要选稍老些,黄油多一些的母鸡(如果有土鸡,最好了),才会又香又好吃4、炖鸡汤前:一定要剪去翅尖和爪尖、鸡头和鸡屁股部分,才益健康5、没有高压锅,也可以换砂锅和其它锅具,我图省事用高压锅