![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
春笋 ：
2棵 辅料
生抽 ：
适量白糖 ：
适量老抽 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第2张")
1.春笋洗净剥壳
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第3张")
2.用刀背将笋拍松
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第4张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第4张")
3.切成长条状
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第5张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中倒入油，放入量要比平时炒菜稍微多一点。油烧热后倒入切好的春笋
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第6张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第6张")
5.翻炒至春笋失水后略微有点发黄
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第7张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第7张")
6.依个人口味加入生抽
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第8张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入老抽
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第9张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第9张")
8.撒上白糖
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第10张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入少许水，翻炒均匀
![「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第11张]( "「DIY美食」油焖春笋怎么做好吃又简单 第11张")
10.大火焖2分钟，等汤汁收干后即可盛出
烹饪技巧
1、春笋含有大量粗纤维，胃溃疡、消化不好的人切不可贪鲜而多食。2、个人口味不一样，我做的时候放入生抽和老抽量比较多，所以不需要加盐。如果放入生抽量少的话要加适量盐
