家常版西芹炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花腊肉 ：适量
西芹 ：适量

辅料

郫县豆瓣 ：适量
蒜苗 ：适量

具体步骤

1. 腊肉煮好切片、西芹切片、蒜苗切片

2. 锅内烧油，放入少许豆瓣煸香、接着放入腊肉炒约2-3分钟起锅，将油留在锅内

3. 然后是将西芹放入锅内炒熟

4. 最后将之前起锅装盘的腊肉再次放回锅内，再加入蒜苗，炒匀后起锅、完成

烹饪技巧

因为腊肉本身有比较咸，加上豆瓣也带盐，因此不需要另外放盐了噢