家常芹菜炒腊牛肉怎么做好吃又简单
芹菜炒腊牛肉是一款荤素搭配非常均衡，而且非常有营养的菜肴。里面包含牛肉是采用全程有机生产的牛上面前大腿上面的肉来制作的，肉质非常的鲜嫩，口感也是非常好的。有这样一句话，每天都能吃到爱人为你制作的美食，是一件非常幸福的事情，还在等什么咧，跟着我们一起学习美食的做法，做给心爱的人吃吧。
主料
芹菜 ：150腊牛肉 ：300
辅料
油 ：适量大蒜 ：适量
酸胡萝卜 ：适量
姜 ：1小个
盐 ：1勺
红辣椒 ：3个
具体步骤
1.准备好食材，腊牛肉切薄片，芹菜洗净切小段，生姜、大蒜子和红椒切碎
2.热锅放油，油温8成热时放入腊牛肉翻炒，可以放一点白酒
3.牛肉基本炒好后，放入生姜和大蒜翻炒
4.放入红椒翻炒
5.放入芹菜
6.放入酸胡萝卜，放入适量的盐，因为这个腊牛肉腌制的时候盐不多偏淡
1、腊牛肉放冰箱冷冻过，偏硬，可在头一天晚上就放入冷水中浸泡；不要直接放热水中煮，这样牛肉的香味会减淡；酸萝卜是自家酸水坛里腌制的，没有可以不放，放进去调味很不错。
