美味的佛手瓜炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
佛手瓜 :
1个精肉 :
200 木耳 :
4朵 辅料
淀粉 :
适量姜丝 :
适量油 :
适量料酒 :
适量 醋 :
适量葱末 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.木耳泡发、洗净,撕成小朵
2.佛手瓜去皮、去籽、切片
3.精肉切片,放料酒、淀粉抓匀
4.坐锅,放油,炒香葱姜
5.倒入肉片,翻炒至熟
6.倒入佛手瓜
7.倒入木耳、放盐,翻炒至熟
8.放醋、酱油、鸡精,翻几下出锅
9.装盘
烹饪技巧
佛手瓜削皮最好带手套,不然粘液粘在手上不好洗净。