家常西红柿炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

西红柿炒腊肉是一个非常有营养的食物非常具有中国美食特色的美食，家里腌制的腊肉经过油锅之后散发出来的香气再加上西红柿淡淡的酸味二者结合在一起口感是十分美味的，这是一个家常菜，偶尔炒上一盘非常的下饭对于常年离开家的人来说这也是一个非常具有家的味道的菜。

主料

腊肉 ：100
西红柿 ：150

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

五花腊肉切成薄片备用

番茄去皮洗净切成片，蒜去皮切碎，干辣椒切段备用。

炒锅上火，少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油。

腊肉煸出油后放入辣椒和蒜末煸出香味。

放入番茄翻炒翻炒。

调入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。