家常菜西芹炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肠 ：2根
西芹 ：400

辅料

红萝卜 ：适量
生抽 ：适量
蒜米 ：3粒
盐 ：适量
黑木耳 ：适量
青椒 ：1个
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.西芹洗净斜着切成薄块状

2.腊肠切片，红萝卜切丝，黑木耳泡发后撕小朵，青椒和生姜切丝，蒜米切碎

3.热锅倒油，放入腊肠炒一分钟至出油

4.腊肠推至锅的一边，放入蒜蓉和姜丝炒香

5.放入红萝卜丝炒一分钟

6.再放入青椒和黑木耳一起炒匀

7.放入西芹，加适量盐和生抽炒三分钟

8.不要炒太久，西芹炒太久就不脆不好吃了，这是炒好的样子

9.这是成品图，减肥、养生又可口的一道菜就做好了

烹饪技巧

不要炒的太久，保持西芹的清脆