自制西芹炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

西芹 ：250
腊肉 ：50

辅料

蒜 ：5/1颗
食用油 ：适量
麻油 ：少许
食用盐 ：适量

具体步骤

1. 第一步:先把西芹洗干净，切好。

2. 第二步:把腊肉切好，因为腊肉比较硬，可以先用热水泡一泡。

3. 第三步:把水烧开，放少许盐，再放西芹下去过一过水，30秒左右唠起来，放到冷水去泡一泡。

4. 第四步:放适量油到锅里，把切好的蒜放进去爆炒

5. 第五步:先把腊肉放下去炒香了，再放西芹下去炒炒，根据你的菜量去放适量的盐，滴几滴麻油，煮2-4分钟后就可以上菜咯