自己做的椰蓉酥球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

椰蓉 ：50g
低筋面粉 ：20g
黄油 ：25g
蛋白 ：12g
全脂奶粉 ：5g
蛋黄 ：1个
绵白糖 ：25g

辅料

具体步骤

1.黄油室温软化。

2.加入白糖，打均匀即可，不必使劲儿打发。

3.加入蛋黄搅拌均匀。

4.加12g蛋白搅拌均匀。

5.加入20g面粉和5g奶粉。

6.再加入50g椰蓉。

7.拌匀成团。

8.分成等份的小圆球。

9.滚上适量椰蓉。

10.烤箱170度15分钟左右即可。

烹饪技巧

蛋黄要分次加入以免和油分离。