![自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单]( "自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋
面粉 ：
40蛋液 ：
30 高筋面粉 ：
160水 ：
90 辅料
椰蓉 ：
适量 黄油 ：
25盐 ：
2.5g酵母 ：
2.5g糖 ：
25 具体步骤
![自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第2张")
1.低粉高粉混合放入面包机筒内
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2.放入酵母、盐、糖
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3.加入蛋液、水
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4.加入黄油，启动揉面程序揉至扩展阶段
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5.发酵至2.5倍大
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6.重新排气揉匀
![自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第8张")
7.分割成等份的剂子，滚圆松弛十五分钟
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8.然后再次滚圆放入烤盘
![自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第10张]( "自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第10张")
9.烤箱里面放一碗热水，将烤盘放入烤箱进行二次发酵
![自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第11张]( "自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第11张")
10.发酵好的面团刷上一层蛋液
![自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第12张]( "自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第12张")
11.撒上椰蓉
![自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第13张]( "自己做的椰蓉小餐包怎么做好吃又简单 第13张")
12.烤箱预热，上下火170度，中上层烤18分钟上色即可
烹饪技巧
烤的温度和时间需要根据自家烤箱而定
