香甜椰蓉小酥球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

下午馋嘴的时候怎么办呢？不如试试做做这道椰蓉小酥球，一颗颗小小的黄金色小球既能赶走嘴巴上的寂寞又不怕吃了发胖，一颗椰蓉小酥球的热量含量还是能被接受的但是不要多吃哦。椰蓉吃起来沾嘴有酥脆感喜欢吃椰蓉的可以在小酥球里多加一点并不会影响口感。

主料

椰肉蓉 ：300
低筋面粉 ：500

辅料

黄油 ：50
牛奶 ：100
白砂糖 ：适量

具体步骤

黄油室温下软化（用手指可以轻易的按下去） 加入白砂糖，打蛋器搅打到体积变大，颜色发白 蛋黄打散，分3次倒入打发的黄油里（每次都要等蛋黄完全吃进去再加入）

用打蛋器搅拌均匀（蛋黄要分次分次加，不然会出现水油分离的现象） 边搅打边慢慢的倒入牛奶

拌均匀后，放入面粉和椰肉蓉，用手揉成一个光滑的面团（不要过度揉）

分小剂子，揉成小球（我做的是一个4g）

预热烤箱180度，15-20分钟