自己做的椰蓉牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

棉花糖 ：150

辅料

糯米纸 ：适量
椰蓉 ：100
蔓越莓干 ：30
水 ：5ml

具体步骤

1.棉花糖+清水隔水融化

2.倒入烤熟的椰蓉，快速拌匀

3.加入蔓越莓干快速拌匀

4.倒在硅胶垫上，用擀面杖快速压扁，然后等待自然冷却

5.冷却后的牛轧糖切小段，用糯米纸包一下

烹饪技巧

做糖果之前需要提前准备好所有材料，当棉花糖融化之后，所有操作动作要快，因为现在天气较冷，棉花糖会变硬不好操作，如果真的变硬了，就再次加热至棉花糖变软即可切块的时候也是在微温的状态下进行，好操作