自制椰蓉荷花酥怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

低粉 ：170
猪油 ：40
椰蓉 ：适量

辅料

白糖 ：适量
水 ：适量
黄油 ：50
鸡蛋 ：1个

具体步骤

黄油隔水加热至溶化后，加入白糖和鸡蛋液搅拌均匀

倒入椰蓉拌匀后放冰箱冷藏至硬

用时取出均分成15份

油皮原料，油酥原料分别混合至容器中

油皮揉至稍出筋后，包上保鲜膜饧20分钟，油酥混合抓成团即可，个分成15份

取一份油皮包入一份油酥，收紧封口

包好的油酥封口朝上，擀成牛舌状，卷起，擀开，再卷起

最后将卷起的油酥擀成圆片，放上一份椰蓉馅包起

包馅后封口朝下，整成圆形

用刀在表面划三下，切到馅料处

包好所有的生胚，摆入铺了油纸的烤盘中

烤箱180度预热，上下火，中层，约25分钟