好吃的青椒炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青椒炒鱿鱼是一道用青椒和鱿鱼做成的家常菜。鱿鱼呢，是一种海鲜，跟鱼虾蟹差不多，也是人们很常吃到的，价格可能有点贵，但是味道很不错。它的造型很奇特，具体的样子只要看一眼，基本上都不会再认错。而青椒呢，是一种很常用到的调味品。把它们放在一起，青椒的辣味会渗入到鱿鱼身上，而且还会掩盖掉鱿鱼的一些腥味，更好地发挥出鱿鱼韧性的口感。

主料

鱿鱼 ：1只
花菜 ：适量

辅料

姜母 ：1片
白糖 ：适量
青椒 ：1根
盐 ：适量
味精 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼洗干净先横切

2.再竖切，之后切小条。

3.配料也切好

4.花菜先下水焯下

5.油烧热把姜母和辣椒爆一下再放青椒和鱿鱼一起爆炒

6.鱿鱼炒至变白成型再把花菜加进去，放盐 味精 白糖调味焖2分钟。

7.装盘。

烹饪技巧

花菜提前用水焯下等会和鱿鱼一起炒又省时又入味。