口感丰富的青椒炒鱿鱼丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼 ：300
青椒 ：200

辅料

葱 ：3
姜 ：3
盐 ：1勺
油 ：50ml

具体步骤

1.辣椒洗干净切丝

2.鱿鱼洗干净切丝，生姜切丝备用

3.鱿鱼焯水，变色打弯即捞出

4.锅中放油，放入葱姜爆香。倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，最后加入青椒

5.快速翻炒几下，即可装盘

烹饪技巧

鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都是避免将鱿鱼炒老