香辣青红椒爆炒鱿鱼须怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃鱿鱼的人可以做一下这道香辣青红椒爆炒鱿鱼须，炒着吃的鱿鱼须特别香，而且做法比较简单，很适合新手。鱿鱼含有丰富的蛋白质，一般人都可以食用，因为鱿鱼中含有丰富的营养元素，所以鱿鱼的功效也有很多，防止贫血，防辐射都可以。

主料

红椒 ：1个
鱿鱼须 ：250
青椒 ：2个

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：3
油 ：适量
姜 ：5片

具体步骤

1.鱿鱼须提前浸泡

2.上午泡好，下午清洗

3.食材准备

4.热锅下油

5.先倒入青红椒姜片爆炒出香味

6.然后倒入鱿鱼须，不加水爆炒几分钟

7.青红椒差不多熟时，加入料酒继续大火爆炒，至鱿鱼须熟透。大概需要五分钟

8.五分钟后，加入酱油盐调味即可

9.下饭下酒都不错

烹饪技巧

鱿鱼须因为是干的，所以我提前浸泡了半天，比较好清洗