吃不腻的地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：200
茄子 ：200
土豆 ：200

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材；茄子，豆角，土豆，辣椒一个提辣用。

2.辣椒切碎，豆角切段，茄子和土豆切丁。

3.烧油先放进土豆，

4.翻炒片刻，

5.再放进鲜豆角炒匀，

6.再放进茄子和辣椒，

7.混炒均匀，

8.撒点盐入味。

9.再炒片刻，

10.倒点清水，

11.将茄子，土豆，豆角煮熟透，

12.收汁，调入味精，淋上蚝油炒匀出锅。

烹饪技巧

炒地三鲜，依次放进食材，先炒土豆，土豆不易熟，先炒片刻，再放进其它的食材。