西红柿冬瓜海参疙瘩汤的做法 西红柿冬瓜海参疙瘩汤怎么做

“疫情当前，尽量减少外出，家里食材有限，就把冰箱里剩下的拿出来做了这道汤，没想到家人都喜欢吃，清淡营养美味，心里暖暖的，期待疫情赶紧过去，我们一起走出去！加油！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿冬瓜海参疙瘩汤的做法步骤

• 1、海参一个提前泡发。

• 2、去除内膜洗净。

• 3、锅内放水烧开放入海参焯一下去腥捞出。

• 4、切成小丁。

• 5、北豆腐一小块。

• 6、切成小丁。

• 7、西红柿冬瓜芹菜叶洗净。

• 8、西红柿切成小块。

• 9、冬瓜切片。

• 10、葱姜末海米备用。

• 11、热锅凉油放入葱姜末海米爆香。

• 12、放入冬瓜煸炒出水分。

• 13、放入西红柿继续翻炒。

• 14、放入适量清水烧开。

• 15、放入豆腐丁。

• 16、放入海参丁。

• 17、放入适量盐调味。

• 18、中小火烧一会儿，准备面疙瘩。

• 19、取适量面粉放入盆里。

• 20、缓缓加入少许清水，用筷子快速翻动成絮状，不要太大，那样不好吃。

• 21、倒入汤中，搅散。

• 22、烧开关火。

• 23、加入芹菜叶，鸡精，出锅装盘。

• 24、成品图。

• 25、成品图。