蒜香蒸鱿鱼的做法 蒜香蒸鱿鱼怎么做

“鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。

鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。

此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香蒸鱿鱼的做法步骤

• 1、原料：鱿鱼400g 大蒜10g 小葱适量调味料：盐7g 生抽5g 蚝油3g 麻油10ml 生粉15g 胡椒粉2g 糖12g 辣椒油10g

• 2、处理好后的鱿鱼洗净沥干水份，在表面切菱格状，并切小块。

• 3、鱿鱼块装盘，在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、淀粉。

• 4、方太蒸箱调节到过温蒸模式，110℃，蒸8分钟后取出。撒入葱花，小红辣椒粒后即可食用。

• 5、完成。