「美味可口」炒田螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

田螺 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.田螺用水泡2天，中途要换几次水。把田螺尾用剪刀剪掉不要！

2.热锅放油倒入姜蒜炒香

3.然后倒入田螺翻炒片刻加入料酒

4.加点水加盖煮20分钟

5.还有一点水分就加入生抽

6.蚝油，盐翻炒到田螺口片脱掉

7.加入胡椒粉，鸡粉炒匀即可

烹饪技巧

螺口片脱掉就是田螺熟了