关于酥脆小茶点的做法的餐饮精选

“喜欢吃小零食，尤其是过年,看电视聊天都会装一盘边吃边聊就吃光了.这次炸的是原味的感觉特别的香酥。”食材明细主料面粉（200g）辅料植物油（适量）盐（一勺）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酥脆小茶点的做法步骤1、面粉要少...

食材明细主料淀粉（120G）面粉（20G）辅料鸡蛋（一个）泡打粉（一勺）蜂蜜（一勺）黄油（40g）绵白糖（35G）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小酥脆球的做法步骤1、粉类的混合好、全部过筛到碗里2、鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜3、将鸡蛋液倒...

“表皮很松酥，喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙（580克）椰蓉（20克）中筋粉（170克）低粉（140克）茶粉（6克）辅料猪油（60克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶酥的做法步骤1、豆沙加椰蓉拌匀（根...

“猪肉馅里添加苏打饼干和鸡蛋，炸出的丸子酥脆，吃不出肉的味道很特别，随自己的口味调试一下吧”食材明细主料猪肉馅（适量）辅料苏打饼干（适量）鸡蛋（适量）配料白胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆小丸子的做...

“这款小酥肉一点也不比店里的差，按我的方法学起。”食材明细主料五花肉（1条）辅料炸鸡粉（适量）调料胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮小酥肉的做法步骤1、五花肉去皮切成细条，加盐，姜，蚝油，酱油，料酒拌均腌二十分...

“第一次参加比赛。”食材明细主料面粉（250g）玉米粉（50g）辅料白糖（50g）酵母（适量）核桃（少许）蜂蜜（少许）水（两杯）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小茶点的做法步骤1、准备好材料。2、和面:玉米粉单独用热水烫。面粉和白糖，酵母用凉...

“家里有小孩，总爱吃点小零食，外面卖的又不放心，做娘的只好自学成才，摸着石头过河，试试简单的小麻花吧，没想到，还真做成功了，各种得意啊！”食材明细主料面粉（300克）辅料猪油（2调羹）鸡蛋（2个）糖（10克）食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗...

“喜欢吃薄饼酥脆，可沾着咖喱酱吃。我改良一下，拌杏鲍菇虾仁花蛤酱。让你吃到过瘾，吃到一个爽哈！可以当零食，吃到停不住的转圈圈哈。喜欢就按照我的方法来试下吧。”食材明细主料面粉（180克）辅料盐（适量）植物油（适量）调料杏鲍菇...

“难得的晴天，午后下午茶安排！曲奇也是要双色的哟！原味的甜一些，可可味的香一些！各有偏爱！气温较高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黄油软化速度非常快！建议开空调操作哦！裱花嘴用的是中号8齿！轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，原...

食材明细主料无盐黄油（100克）花生酱（100克）低筋面粉（160克）细砂糖（80克）鸡蛋（1个）辅料泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生酥小点心的做法步骤1、黄油放微波炉解冻档软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅（一般黄...

“脆爽可口”食材明细主料五花肉（适量）辅料面粉（适量）红薯粉（适量）配料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆小肉酥的做法步骤1、把肥至的五花肉切成很薄的肉片2、酱面粉和红薯粉个一勺放在一起用水拌匀3、电饼铛加...

“最近喜欢做酥皮小点心，它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉（75g）猪油（60g）白糖（10g）水（38g）辅料食用色素（1滴）馅料椰蓉（适量）黄油（适量）白糖（适量）面粉（少许）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酥皮小...

食材明细主料面粉（350g）鸡蛋（3个）盐（4g）辅料糖（10g）油（35g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆小麻花的做法步骤1、将所有材料都放到一个盆里。2、搅拌均匀。3、醒发2小时，然后把面团搓成长条行。4、切成片。5、用面条机把面...

“饺子皮的又一种炫酷吃法--酥脆小饼。”食材明细主料饺子皮（数张）香葱（1棵）椒盐粉（少许）辅料盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆小饼的做法步骤1、香葱切碎备用。2、案板抹油，取饺子皮一张，抹上盐和椒盐粉，撒上葱末...

“今天呢要做的是一款很小巧可爱的饼干，口感酥脆，简单易做，绝对是朋友家人休闲聚会零食的好选择”食材明细主料黄油（50g）糖粉（40g）辅料蛋黄（1个）低粉（100g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆小饼干的做法步骤1、黄油室温软...

“制作很简单，而且很好吃的一款点心，老少皆宜，香香脆脆，满口留香！”食材明细主料低筋粉（50g）白砂糖（60g）鸡蛋清（105g）辅料白芝麻（60g）葵花子油（42g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆饼小甜点的做法步骤1、蛋清里加入白糖，搅拌均匀，...

“酥酥脆脆的小馒头，是小朋友爱不释手的磨牙小零食，小小的馒头好吃，可是做起来却是非常的磨人，一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说：以后再也不做了，但是每次又经不住美食的诱惑。爱红配的人，就是这么疯。...

食材明细主料普通面粉（300克）大米粉（250克）辅料牛奶（400克）油酥（100克）酵母粉（1勺）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆小油条的做法步骤1、牛奶大米粉2、将面粉用热油一泼油酥做成3、牛奶热温放入一勺酵母粉4、将面粉和大米...

“节假日时间比较充足，于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领，就能举一反三，制作出不同形状的点心。”食材明细主料面粉（250g）玉米油（80g）绵白糖（20g）辅料温水（70g）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）下午茶点--酥皮点心的做...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（1个）辅料白糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆小面条的做法步骤1、容器中打入一个鸡蛋加一勺白糖。2、加适量面粉。3、用筷子搅拌成絮装。4、和成面团醒十分钟。5、醒好的面团。6、...

食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）迷迭香（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥脆小排的做法步骤1、排骨洗净放生抽，料酒，葱姜蒜，黑胡椒粉，盐。2、戴上手套抓一下让排骨入...

“没啥好说的。下午茶的小点心，一口一个，酥脆的不得了。”食材明细主料低筋面粉（100克）黄油（50克）白砂糖（50克）鸡蛋（半个）红茶水（15毫升）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红茶酥脆小甜饼的做法步骤1、准备好所有材料，称重。2、...

“湖北千湖之省,江湖里很多这种野生小鱼.永远长不大,离水就死.把它炸酥后是最下酒的小菜,也是小朋友补钙的佳品.”食材明细主料小鱼（适量）面粉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料花椒（适量）料酒（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口...

食材明细主料小黄鱼（400g）辅料面粉（100g）淀粉（100g）鸡蛋（1个）调料生姜（1块）小葱（2颗）料酒（2勺）胡椒粉（2勺）盐（1勺）鸡精（1勺）孜然粉（1勺）辣椒粉（1勺）香辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼解冻去头去内脏，加入料酒，胡椒...

“有烤箱不来点烘培好像说不过去。做个简单的让我也陷入这甜蜜的漩涡吧；不至于拿着烤箱当摆设。呵呵~拥有烤箱的历史确实不短，最原始的一台是N年以前，商场圣诞狂欢时的战利品。至今觉得很对不起这台烤箱，近十年之久，只用它...