冰糖葫芦的糖要熬多久

20分钟左右。锅里的糖要比水多，比例要遵循二比一，这个水要选择烧开的水，在制作的时候要不停的搅动，要确保糖全部融化在水里，才可以停下来，这时候的火候要保证是大火，再接着搅拌的时候，要观察糖是否可以拉丝，之后要注意控制火候的大小。