酥脆小麻花的做法 酥脆小麻花怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酥脆小麻花的做法步骤

• 1、将所有材料都放到一个盆里。

• 2、搅拌均匀。

• 3、醒发2小时，然后把面团搓成长条行。

• 4、切成片。

• 5、用面条机把面片压扁。

• 6、在用做面条的那当把面片压成面条。

• 7、三根面条，放在一起。

• 8、让面条上劲。

• 9、对折扭在一起。

• 10、这样一个小麻花就完成了。

• 11、这是做好的小麻花。

• 12、油锅中，放油，油加热到8分热，就可以下麻花，我一般先往锅里扔一块葱，葱周围迅速气起泡，就可以了。我就下麻花，麻花飘起，金黄色捞出。

• 13、炸出来很酥脆。

小窍门

我这个方子活和出的面很硬，操作起来没有面条机就有些费力了，亲们可以适当的加一些水。