炆老鹅的做法 炆老鹅怎么做
食材明细鹅鹅（只）蒜头油（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炆老鹅的做法步骤1、老鹅剁块，凛水下锅过水。2、炒五香料爆蒜头老姜。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆老鹅。...
栗子炆鸡的做法 栗子炆鸡怎么做
食材明细主料鸡（半只）栗子（10个）辅料姜（３块）干葱头（3个）蒜（3个）老抽（1匙）生抽（2匙）糖（2匙）料酒（2匙）麻油（2匙）水（适量）生粉（适量）蚝油（1匙）白胡椒粉（1匙）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）栗子炆鸡的做法步骤1、把鸡斩件放大碗內，加少許生抽，老抽，糖，蚝...
咸鹅老豆腐的做法 咸鹅老豆腐怎么做
食材明细主料咸鹅（适量）老豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸鹅老豆腐的做法步骤1、咸鹅浸泡洗净，煮熟；老豆腐切长方片焯水去泔味。2、锅中放咸鹅块、老豆腐、葱结、...
炆排骨的做法 随意健康家常版【炆排骨】 炆排骨怎么做
“很容易又很随意，家常又健康！这道菜太家常，而说健康，除了因为加了蔬菜红萝卜和土豆到排骨里，增加了营养成分外，还有就是在炆排骨过程中多了一道手续，在放入红萝卜、土豆之前，用【隔油网】网去了大部分的油脂。即便是红萝卜、...
中秋为啥吃老鹅
中秋吃老鹅是扬州的习俗，中秋是代表团圆的传统节日，老鹅在扬州有很好的寓意。红烧老鹅是扬州中秋节必备的一道家常菜，南昌人中秋节除了吃月饼之外还吃柚子，因其南昌方言为有子，寓意早生贵子。...
炆鲍鱼的做法 炆鲍鱼怎么做
食材明细主料鲍鱼（12个）鸡（1个）排骨（1500克）原味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）炆鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼数只2、把鲍鱼泡水3天，每天换水两次。3、把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4、把鲍鱼夹起，鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5...
腐竹炆鱼的做法 腐竹炆鱼怎么做
“好鲜，好香！”食材明细主料鲫鱼（适量）腐竹（适量）湖南椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐竹炆鱼的做法步骤1、滚油，煎鱼，煎至两面金黄，放入辣姜，生抽，先起盘。2、腐竹泡好，晾干水。热锅快炒三分钟，加...
老鹅营养价值有哪些
说到老鹅想必不少的朋友们一定都会觉得十分熟悉吧，因为鹅肉也是十分常见的一种家禽，它的肉质不仅十分细腻可口，而且炖汤喝的话，对滋补养生也是很有帮助的，那么，老鹅营养价值有哪些？不妨我们带着这个疑问和好奇心一起去看看情...
香煎老鹅干巴的做法 香煎老鹅干巴怎么做
“这个老鹅干巴是很意外的发现的美味，菜市场门口有个老翁卖这个老鹅干巴，很多天了，我都只是路过而没有停留，因为对鹅肉一直无感，周末的时候跟老公一起逛菜场，又看见老翁来卖老鹅干巴，老公一向喜欢跟老爷爷老奶奶买菜，所以就买...
家乡炆鹅的做法 家乡炆鹅💞 家乡炆鹅怎么做
“😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸，羽毛呈乌棕色，从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带，故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种，具有肉嫩，骨香，皮脆等特点，是广东一道名菜。😜我每年回家，几乎天天都要吃鹅肉的，从小就...
刺老芽洋葱炒鹅蛋的做法 刺老芽洋葱炒鹅蛋怎么做
“刺老芽洋葱炒鹅蛋，家常快手菜。这是刺老芽下来时速冻的。由于疫情当时很少上市场，今年也没买多少。刺老芽有增加食欲、改善情绪、提高免疫、活血利湿的作用。”食材明细主料刺老芽（1包）鹅蛋（2个）辅料洋葱（1块）调料油（少许）蚝...
老鹅干巴炒饭的做法 老鹅干巴炒饭怎么做
“老鹅干巴炒饭，香喷喷的吃剩饭^_^这个老鹅干巴真的是太太太好吃了，用来炒饭也是一绝，简单的配点蔬菜，就能让剩饭华丽丽的变身~”食材明细主料老鹅干巴（适量）胡萝卜（半根）荷兰甜豆（适量）米饭（一碗）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工...
大蒜炆鱼的做法 大蒜炆鱼怎么做
“鲫鱼的营养价值：1．鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃...
老鹅炖山药的做法 老鹅炖山药怎么做
“以前家附近有一家贡鹅馆，里面的贡鹅很好吃，只可惜那家店现在不知道搬到哪了。已经N年没有吃过鹅肉了，元旦买了只鹅，先做了顿火锅吃，留下的鹅肉烧着吃，竟然吃到了那家贡鹅馆的味道！里面的配菜原是土豆，我换成了山药，也很好吃...
炆五花腩的做法 炆五花腩怎么做
“地道菜”食材明细主料五花腩（1条）辅料八角（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炆五花腩的做法步骤1、五花腩洗净去毛2、用滚水拖一会3、八角一至數粒，随个人喜好4、把五花腩，八角，生抽，老抽，糖放...
烧肉炆菇的做法 烧肉炆菇怎么做
“这个菜简单易做，但挺大器的”食材明细主料冬菇（15只）烧肉（一斤）辅料葱花（小量）糖（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烧肉炆菇的做法步骤1、菇浸2小时以上，去蒂，剪两瓣2、中火将烧肉翻炒至轻微出油3、加入菇一起炒...
鲍鱼炆鸡的做法 鲍鱼炆鸡怎么做
“鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼的蛋白质含量很高，且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉是一种抗癌食品,肉中含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，且具有滋阴补阳的功效。中医认为...
鹅掌炆鲍鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小鲍鱼：350潮州鹅掌：150西兰花：适量辅料潮州卤水：适量上汤：适量葱：少许姜：少许盐：少许老抽：适量米酒：适量湿淀粉：适量具体步骤1.取新鲜鹅掌洗净，放入卤水中卤至熟...
红炆鸡翅的做法 红炆鸡翅怎么做
“鸡翅，加点儿红酒，加点儿果汁，加点儿新鲜的香草，腌一腌，丢进烤箱烤一烤，简单，不需要什么厨艺，味道不俗啊——”食材明细主料鸡翅中（6到8只）辅料红葡萄酒（2大勺）浓缩橙汁（2大勺）鲜榨柠檬汁（1大勺）伍斯特酱油（1大勺）新鲜迷迭香（1支）葱姜（适...
姜片炆鸭的做法 姜片炆鸭怎么做
食材明细主料鸭肉（600克）辅料老抽（适量）生抽（适量）米酒（少许）姜片（适量）蒜头（适量）八角（少许）食用油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）葱（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜片炆鸭的做法步骤1、鸭肉。洗干净斩块。2、葱。3、葱棵切成差不多...
清炆龟鱼的做法 北海菜——清炆龟鱼（河豚） 清炆龟鱼怎么做
“广西北海市海边人的至爱鱼类之一——河豚，这是大海里的，并非淡水的河豚，河豚有毒，但不是每条都有，一般来这旅游或居住的内地人，本地人很少卖给他们，毕竟是有毒食物，但北海本土人随时可买，可能是对海鲜的习惯与对毒的适应吧，比...
香卤老鹅的做法 香卤老鹅怎么做
“亲戚自己家养的老鹅，肥肥胖胖的，炖汤喝吃腻了，那就来卤煮，味道好极了！妞一口气啃了七八块，还比炖汤肉质鲜嫩，再加上话梅和香菇的香味，确实很赞😄”食材明细主料老鹅（半只）辅料香菇（适量）香料包（一份）生姜（3片）料酒（2包）生抽（适量）老抽（适...
老鹅怎么吃，马上就知道
老鹅怎么吃，是不是提起来鹅肉就很诱惑你，让你的口水再也忍不住了，今天就来一起探讨探讨究竟是怎样的吃法，才能够把食物的价值体现到最全面，又是什么样的魅力吸引着我们想试试把美味烹饪出来的喜悦感，不要想了，现在一起看过来...
紫苏炆鸭的做法 紫苏炆鸭怎么做
食材明细主料鸭肉（600克）辅料姜片（适量）紫苏叶（100克）葱（两三棵）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）米酒（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏炆鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩块2、紫苏叶3、切碎的紫苏叶4、姜片5、葱6、切碎的葱花7、...
老鹅火锅加盟费多少？
餐饮提问：老鹅火锅加盟费多少？桐瑶97回答：老鹅火锅最近几年越做越大，生意越来越好，但是仍不忘初心，所以一直深受大家喜欢，市场前景很好。如果想要加盟的话，可以先到店里咨询店长，向店长提交加盟申请，然后实地考察，与店长商谈合作...