巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做
“巧克力雪球，用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配，这个组合是有点“刺激”，巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受？”食材明细主料鸡蛋（50g）黑巧克力（115g）低筋面粉（33g）杏仁粉（36g）辅料细糖（40g）黄油（20g）泡打粉（1g）姜片（适量）甜味（...
巧克面包的做法 德普烘焙实验室-巧克面包 巧克面包怎么做
“这款面包看上去四四方方，表面布满金黄的纹路，内部一条条一缕缕的香软，它的名字就叫做金砖！基本上是人见人爱的一款丹麦面包，不仅仅是名字讨喜，还因为它实在是好吃，咬一口你会惊喜的发现，它居然不是甜面包，吃到嘴里微咸中带着...
翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙实验室
“自制翻糖膏翻糖膏由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。难度4星、人数3人、时间50min配料：...
煤球蛋糕的做法 德普烘焙实验室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎么做
“风靡一时的没球蛋糕”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（20g）细糖（30g·）麦芽酚（6g）辅料色拉油（20g）低筋面粉（22g）竹炭粉（2g）柠檬汁（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煤球蛋糕的做法步骤1、.鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，分别到两个盆里面2...
法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕-德普烘焙实验室 法式巧克力蛋糕怎么做
“一提到蛋糕，大家都会想到鸡蛋，如果没有鸡蛋，蛋糕可以的做好吗？答案是可以的，今天我就带大家做一个没有鸡蛋的法式巧克力蛋糕；”食材明细主料粘米粉（50g）可可粉（12g）色拉油（40g）小苏打（1.5g）巧克力（50g）辅料杏仁粉（30g）红糖（35g）100%橙汁...
巧克力雪球的做法 巧克力雪球 德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做
“巧克力雪球（30个）时长45min、难度3星、人数4人巧克力雪球，用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配，这个组合是有点“刺激”，巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受？配方：鸡蛋1个、细砂糖40g、黑巧克力115g、黄油20g、低筋...
草莓酥的做法 草莓酥 德普烘焙实验室 草莓酥怎么做
“点心类——荷花酥制作时间：120min、难度4星、人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制18min水油皮：高筋粉300g、低筋粉200g、糖粉100g、黄油200g、清水150g、草莓色香油油酥：低筋面粉40...
猫耳朵的做法 猫耳朵——德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做
“对于80、90后来说，小时候的零食是不多的，因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆，让我们一起翻起儿时的记忆，做一份给自己的成人礼零食吧；”食材明细主料巧克力（40g）牛奶（58g）泡打粉（2g）辅料中筋面粉（200g）糖粉（14g）甜味（口味）烤（工艺）半小...
凤尾虾球的做法 凤尾虾球 德普烘焙实验室 凤尾虾球怎么做
“烤箱菜——凤尾虾球凤尾虾球，凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。特点凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。德普烘焙实验室制作时间：45min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱焙烤模式175、预热...
巧克力软心派的做法 巧克力软心派 德普烘焙实验室 巧克力软心派怎么做
“蛋糕类—巧克力软心派这个小甜品其实是给家里的小吃货量身定制的海绵蛋糕加上棉花糖外层包裹上黑巧像极了好丽友只不过这款是迷你版滴德普烘焙实验室烘焙食谱：时间60min、难度3星、人数4人蛋糕体：蛋黄2个、蛋白2个、...
牛轧糖的做法 牛轧糖 德普烘焙实验室 牛轧糖怎么做
“手工牛轧糖——熬糖版德普烘焙实验室烘焙食谱材料：A：水100g、水饴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、盐3g、砂糖40g、黄油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明细主料水（100g）砂糖（360g）盐（3g）黄油（30g）花生（450g）辅料水饴（240g）蛋白（60g）砂...
巴蜀烤鱼的做法 巴蜀烤鱼 德普烘焙实验室 巴蜀烤鱼怎么做
“德普嵌入式烤箱烘焙食材黑鱼1条2斤辅料土豆、料酒、盐、花椒、姜片、大蒜子、豆瓣酱、干辣椒段、辣椒粉、青红椒，洋葱，花菜，金针菇，各适量”食材明细主料黑鱼（2斤重，1条）料酒（适量）姜片（适量）豆瓣酱（适量）辣椒粉（适量）洋葱（适量）金针...
竹炭包的做法 德普烘焙实验室—竹炭包 竹炭包怎么做
“黑黑的外表挡不住他柔软的内心，是一款看起来像黑暗料理，但有味道十分的面包；”食材明细主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）辅料糖（45g）盐（3g）老面（40g）巧克力豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹炭包的做法步骤1、来...
巧克力软心派的做法 巧克力软心派-德普烘焙实验室 巧克力软心派怎么做
“这个小甜品其实是给家里的小吃货量身定制的海绵蛋糕加上棉花糖外层包裹上黑巧像极了好丽友只不过这款是迷你版滴”食材明细主料蛋黄（2个）细糖（60g）柠檬汁（少许）黑巧克力（150g）辅料蛋白（2个）低筋面粉（60g）棉花糖（适量）甜味（口味）烤（工...
猫耳朵的做法 猫耳朵 德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做
“饼干点心—猫耳朵（烤箱版）对于80、90后来说，小时候的零食是不多的，因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆，让我们一起翻起儿时的记忆，做一份给自己的成人礼零食吧；制作时间50min、适应人数4人、适应人群：老少皆宜、烤箱预热时间...
华夫饼的做法 华夫饼-德普烘焙实验室 华夫饼怎么做
“华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低筋面粉（160g）鸡蛋（150g）牛奶（100g）泡打粉（3g）辅料融化黄油（60g）细糖（60g）玉米淀粉（40g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）华夫...
肉松卷的做法 德普烘焙实验室——肉松卷 肉松卷怎么做
“这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受，可以说吃过面包的人，都吃过肉松卷面包。制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人...
燕麦巧克力饼干的做法 燕麦巧克力饼干-德普烘焙实验室 燕麦巧克力饼干怎么做
“500年来没有哪一种食物能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服了全世界各个角落的各类人群，而经常食用燕麦片可明显降低血清中胆固醇和甘油三脂含量，从而降低心脑血管疾病的发生。这两者的完美结合，做出这款既美味又健...
蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕 德普烘焙实验室 蒸蛋糕怎么做
“蛋糕类—蒸蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱：时间50min、难度2星、人数3人配方：鸡蛋2个、牛奶85g、色拉油15g、低筋面粉85g、盐1g、细糖45g、”食材明细主料鸡蛋（2个）色拉油（15g）盐（1g）辅料牛奶（85g）低筋面粉（85g）细糖（45g）咸甜（口味）烘...
巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎么做
“这是一款经典的巧克力蛋糕，柔软的口感，诱人的外表吸引了不少吃货”食材明细主料黄油（150g）盐（2g）低筋面粉（150G）牛奶（50g）巧克力豆（50g）辅料糖粉（120g）鸡蛋（3个）泡打粉（4g）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力妙芙蛋糕的...
法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕 德普烘焙实验室 法式巧克力蛋糕怎么做
“法式巧克力蛋糕原德普烘焙实验室原料：粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g巧克力50g、淡奶油50g”食材明细主料粘米粉（50g）可可粉（12g）菜籽油（40g）小苏打（1.5g）巧克力（5...
肉松卷的做法 肉松卷 德普烘焙实验室 肉松卷怎么做
“肉松卷这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受，可以说吃过面包的人，都吃过肉松卷面包。制作时间：90min、难度4星人数4人、...
史多伦的做法 史多伦 德普烘焙实验室 史多伦怎么做
“点心类——史多伦含有丰富干果的史多伦，沾裹上雪一样薄薄的糖粉，模样可爱，吃起来酸甜，质地酥香可口，是德国圣诞节必备的传统面包，距今已有几个世纪的历史；制作时间：5min、难度5星、人数5人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普F1...
凤尾虾球的做法 德普烘焙实验室——凤尾虾球 凤尾虾球怎么做
“凤尾虾球，凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。特点凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。制作时间：45min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱焙烤模式175、预热10min、烤制20min”食材明细主料大...
华夫饼的做法 华夫饼 德普烘焙实验室 华夫饼怎么做
“饼干点心—华夫饼德普烘焙实验室烘焙食谱：时间40min、难度2星、人数4人用料：低筋面粉160g融化的黄油60g鸡蛋150g细砂糖60g牛奶100g玉米淀粉40g泡打粉3g ”食材明细主料低筋面粉（160g）鸡蛋（150g）牛奶（100g）泡打粉（3g）辅料融化...