自制魔法水果冰淇淋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:50分钟
蛋黄 :适量
白砂糖 :适量
淡奶油 :适量
蓝莓 :适量
魔法水果冰淇淋这个甜食的名字是不是很有趣呢,它的外形也很有趣哦。看起来像两个小圆球,不同的小圆球是不同的味道,吃起来清爽无比呢。里面的水果可以根据自己的口味选择喜爱的哦,既可以加入蓝莓、草莓、香蕉,也可以加入芒果、西瓜、苹果呢。
主料
牛奶 :适量蛋黄 :适量
白砂糖 :适量
淡奶油 :适量
辅料
草莓 :适量蓝莓 :适量
具体步骤
蛋黄中加入砂糖打到变浓稠
牛奶稍微加热,不要煮开,细细的倒入蛋黄糊中,要边加入边搅拌
再将搅匀的蛋奶液放到火上加热,要不停搅拌,只要浓稠即可
煮好的蛋奶糊冷却后,放冰箱进一步降温,待用
将草莓和蓝莓加入料理机中,加入一汤匙柠檬汁,搅打成果泥 (其他水果也可)
.将打好的果泥倒入冷却的蛋奶糊中
加入淡奶油,搅拌均匀
将已经提前在冰箱中冷冻了至少18小时的冰激凌机内筒取出,安装好后,接通电源,启动
将混合好的溶液从加料口倒入,搅拌约20~25分钟