华夫饼的做法 华夫饼-德普烘焙实验室 华夫饼怎么做

“华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

华夫饼的做法步骤

• 1、鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀

• 2、加入牛奶搅拌均匀

• 3、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中，搅拌至顺滑

• 4、倒入融化的黄油搅拌均匀

• 5、面糊拌好后浇在华夫饼模具上

• 6、轻轻的震除多余气泡；

• 7、将华夫饼放入德普烤箱，快热模式180度，烤制18min

• 8、淋上美味的巧克力，美味的华夫饼就做好了

小窍门

拌好的面糊，需要静止20min，以便让糖充分的和其他原料融合；
烤出的华夫饼可以沾适量的巧克力食用，味道更佳