关于茄汁摆尾虾的餐饮精选

“虾的肉质肥嫩鲜美，老少皆宜，备受青睐，可谓餐桌上的常客。这道【心花怒放】中将虾开背，用芹菜将其反穿起来的做法是效仿前几天CCTV2播出的中法大厨比赛是中方的作品，觉得很有新意而且装盘很漂亮就学习了下。大厨摆盘用的...

“罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。今天我用了比较西式的做法，加了番茄和九层塔来调味，九层塔非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。”食材明细...

“这几年每到过年时好同学都会送我家一大盒安徽黄山有机特产，如木耳、香菇、鸡松茸等，这次的包装盒竟然还有一大包“凤尾鱼”小鱼干；看到这就想起我们这里的卤菜店常卖的茄汁鱼干来：又脆又酥的小鱼干裹着酸酸甜甜的番茄酱...

“刚买的养殖虾，活蹦乱跳的。就着鲜活做一道经典的茄汁虾。”食材明细主料活虾（适量）调料番茄酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）白醋（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁活虾的做法步骤1、主要原...

“今年春节来得早，加上忙于搬迁，只想做些简单的年节料理、意思一下。这道茄汁大虾，就挺应景的；希望今年能红红火火、顺顺利利、腹黑小人退散:p”食材明细主料黑虎虾（12只）蒜末（1大匙）洋葱末（1大匙）辅料番茄酱（2大匙）醋（2大匙）砂糖（1...

食材明细主料鲜虾（适量）蛋清（适量）辅料蒜薹（适量）豆角（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）番茄沙司（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）茄汁虾球的做法步骤1、材料：鲜虾、蛋清造型：蒜薹、豆角调味：盐、鸡精、料...

“女儿最近喜欢吃带有番茄的一切食物，所以今天给她做了这款茄汁大虾，她尝过后说比咖喱大虾和葱爆大虾更好吃。这款虾酸酸甜甜非常开胃，用汤汁拌饭吃，味道那个美哦，真的是食指大动。”食材明细主料大虾（200g）辅料番茄酱（40g）生...

“第一次做這個菜的時候，沒想到味道意外的好吃，會上癮哦！”食材明细主料海虾（500克）辅料茄汁（适量）油（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁虾的做法步骤1、新鮮的海蝦洗乾淨，瀝乾水，平底鍋放油，放蝦，蝦煎熟一面反過來煎另一...

食材明细主料基围虾（适量）辅料大蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）番茄酱（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱汁虾尾的做法步骤1、准备适量基围虾。2、去头去虾线处理干净，淋少料酒去腥。3...

“对虾的肉质鲜美、肥嫩，食之既无鱼腥昧，又没有骨刺，所以女儿特别喜欢吃虾。它的营养价值也极为丰富，且具有很多食疗功效。这次做的酸甜口味，很是美味”食材明细主料对虾（6个）辅料年糕（100克）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量...

食材明细主料虾（500g）辅料番茄（2个）调料酱油（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（10g）猪油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）茄汁虾的做法步骤1、虾去虾头线开背，放酱油蚝油玉米淀粉腌十分钟（酱油蚝油有盐味，不用放盐啦）。2、热油。3、炒...

食材明细主料大虾（6只）鸡蛋（1个）黄面包糠（适量）辅料干淀粉（适量）调料盐（适量）番茄酱（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁虾排的做法步骤1、大虾洗净后剥壳，去头留尾，抽取虾线，用刀从背部片开。2、在菜板上铺上保鲜膜，倒入适量...

“茄汁菜在我们这里很流行。很多食材都可以烹饪成茄汁口味。特别是茄汁虾，想想就咽口水。我家食客口味偏爱的不同，主要体现在茄汁味道上，超喜欢与不喜欢冰火两重天。唯有茄汁口味的鲜虾可以吃到一个盘子里。其他食材做成...

“#酸甜美食#平时爱吃烹虾的我，对酸甜口味的茄汁虾更是情有独钟，酸酸甜甜的味道鲜美可口，周末来上一盘呗。”食材明细主料海虾（16只）辅料葱（1段）蒜（5瓣）食用油（2勺）清水（50克）调料番茄汁（2勺）醋（1勺）白糖（2勺）生抽（2勺）酸甜（口味）焖（工艺）半小...

“酸甜可口营养美味老少皆宜。”食材明细主料虾（250g）番茄酱（100g）调料盐（2g）水（适量）葱段（10g）姜片（10g）料酒（10g）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）茄汁大虾的做法步骤1、虾洗净，锅里放去腥三件套，葱段姜片料酒，水开后焯2分钟捞出备...

“百度百科：茄汁明虾是广东汉族名菜，属于粤菜系。主要原料是虾，口味是酸甜，工艺是炒。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好...

“明虾的营养价值很高，每100克明虾肉含有水分77克蛋白质20.6克脂肪0.7克碳水化合物0.2克钙35毫克磷150毫克铁0.1毫克硫胺素0.01毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.7毫克，蕴含热量90千卡.明虾还具有较高的药用价值，能补气健脾壮...

“感谢亨氏番茄酱给了这次试用机会，一定把美味的番茄酱作品呈现出来”食材明细主料大虾（250g）辅料葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）白酒（适量）亨氏番茄酱（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味茄汁虾的做法步骤1、先处理大虾，大...

“一盘好吃的虾。”食材明细主料鲜虾（500g）番茄沙司（30g）植物油（30g）辅料白糖（20g）葱（少许）姜（少许）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）茄汁凤尾虾的做法步骤1、把虾去头，壳，尾部留一节壳不用去。从背部轻划一刀，去除虾线。2、做一锅...

“我是特别喜欢尝试新的食物，看真人秀中餐厅，就对茄汁大虾垂涎欲滴。当时人在生病，就对我家木头说：你烧茄汁大虾给我吃吧！木头说没吃过，也不会烧。这两天人舒服了一些，就开始折腾这款茄汁大虾。第一次烧，木头和果都说，口感非常...

食材明细主料意面（适量）辅料香菇（适量）番茄（适量）洋葱（适量）西兰花（适量）虾尾（适量）墨鱼丸（适量）调料生抽（2勺）蚝油（1勺）番茄酱（1勺）白糖（1勺）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）番茄虾尾意面的做法步骤1、备料图：香菇切片、番茄去皮切...

“DIY茄汁，不用市售番茄酱，健康美味不减分”食材明细主料番茄（1个）大虾（6-7只）辅料葱（一段）姜片（3-4片）蒜瓣（1-2个）配料盐（1小勺）糖（1小勺）醋（1小勺）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁大虾的做法步骤1、番茄去皮切颗粒，葱，姜，蒜，切片，大...

“这款菜新手按步骤操作也是零失败，漂亮的美食简单做，造型美观，形似凤尾，鲍汁更是起到画龙点睛的作用，宴客抢人眼球的出彩菜，很是显示出手艺高呢。”食材明细主料虾（6-10条）鹌鹑蛋（6-10个）鸡蛋（1个）辅料大头菜（小半个）金针菇（50克）青...

“做过椒盐虾，香辣虾，油焖大虾，盐焗虾，烤虾，还没有做过茄汁大虾，正好收到了红果家的茄汁面汤料，于是决定来个新的尝试，没有想到成品很惊艳，味道不错，关键是后味十足，吃完回味无穷哦”食材明细主料大虾（300g）茄汁面汤料（30克）辅料盐（适...

食材明细主料鲜虾（适量）番茄（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁大虾的做法步骤1、鲜虾去壳，挑去虾线，剥出虾仁。2、虾仁加盐、料酒腌制一会。3、番茄去皮切小块。4、锅中放油，放入...