茄汁大虾的做法 红果家之茄汁大虾 茄汁大虾怎么做

“做过椒盐虾，香辣虾，油焖大虾，盐焗虾，烤虾，还没有做过茄汁大虾，正好收到了红果家的茄汁面汤料，于是决定来个新的尝试，没有想到成品很惊艳，味道不错，关键是后味十足，吃完回味无穷哦”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁大虾的做法步骤

• 1、1,准备好所需食材，

• 2、2,明虾300g，清洗干净，用牙签将虾线挑去，剪掉虾抢和虾须。

• 3、3,洗净，放入少许盐，料酒，醋和姜丝，腌制半小时，注意盐只要一点点就够了

• 4、4,锅内倒入适量的油加热后加入腌制好的明虾

• 5、5,30克红果家的茄汁面汤料和180克热水调均匀

• 6、6,待虾炒至两面变色了后，倒入调好的汤汁

• 7、7,盖上锅盖煮至收汁即可，不要煮的太干，留一点汤汁就好了。

• 8、8,开锅，盛出即可食用，开动了。

小窍门

收汁时一定不要收的太干，要留有一点汤汁