茄汁活虾的做法 茄汁活虾怎么做

“刚买的养殖虾，活蹦乱跳的。就着鲜活做一道经典的茄汁虾。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁活虾的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、烧热油，葱姜片炝锅。放番茄酱炒出红油。

• 3、放料酒，白醋，白糖，盐，少许生抽炒香，放适量水。

• 4、放入已经去除虾须虾脚虾线的大虾烧制。

• 5、将大虾烧熟入味即可。

• 6、茄汁活虾。