茄汁大虾的做法 酸酸甜甜的茄汁大虾 茄汁大虾怎么做

“女儿最近喜欢吃带有番茄的一切食物，所以今天给她做了这款茄汁大虾，她尝过后说比咖喱大虾和葱爆大虾更好吃。这款虾酸酸甜甜非常开胃，用汤汁拌饭吃，味道那个美哦，真的是食指大动。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁大虾的做法步骤

• 1、准备好所有材料。取虾线，洗干净晾干备用。

• 2、蒜用压蒜器挤出蒜蓉。然后在虾中放一半的蒜蓉、盐、白胡椒粉、生粉，用筷子搅拌均匀后腌制十分钟。

• 3、在番茄酱中加入料酒、生抽、盐、清水、糖搅拌均匀备用。

• 4、在锅中倒入适量的油，把一个个虾放入煎熟并翻面煎至大虾变红色。

• 5、加入剩下来的蒜蓉，翻炒几下。

• 6、加入酱汁，翻拌至汤汁浓稠，即可盛盘，淋汁，撒上香菜。