茄汁大虾的做法 大虾的可以很美味---茄汁大虾 茄汁大虾怎么做

“明虾的营养价值很高，每100克明虾肉含有水分77克蛋白质20.6克脂肪0.7克碳水化合物0.2克钙35毫克磷150毫克铁0.1毫克硫胺素0.01毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.7毫克，蕴含热量90千卡.明虾还具有较高的药用价值，能补气健脾壮阳补精，具有强身之功能，主治神经衰弱，脾胃虚弱疮口不愈等症状。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁大虾的做法步骤

• 1、1.材料：明虾6只生姜4片大蒜1瓣胡萝卜1/3根玉米少许调料：调和油半碗（实耗13克左右）亨氏番茄酱2汤勺耗油半勺盐巴适量白糖适量鸡精适量玉米淀粉1勺

• 2、用牙签刺入虾背第二节挑出虾线。

• 3、.把生姜大蒜切碎，胡萝卜切丁，玉米洗净哦。

• 4、大虾倒入淀粉抓匀。

• 5、.油烧到5成热倒入虾炸。

• 6、.锅里留油倒入大蒜爆香。

• 7、倒入玉米和胡萝卜丁炒熟。

• 8、倒入盐巴鸡精白糖。

• 9、倒入番茄酱。

• 10、勾入水淀粉，待浓稠了。

• 11、倒入炸好的虾拌匀即可出锅。

• 12、上桌喽。

小窍门

小提示：

*.炸虾要看住火候别焦了。

*汤汁一定要浓稠速度的把番茄酱均匀的裹上，不然会不脆了。

*炸好的虾皮很脆不用在剥皮了。