让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 ：
200 香干 ：
50 辅料
油 ：
1汤匙盐 ：
3 胡萝卜 ：
1段 芝麻酱 ：
1汤匙 花椒 ：
几粒蒜末 ：
少许 具体步骤
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第2张]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.西芹洗净切段。
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第3张]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.西芹焯水后过凉备用。
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第4张]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.香干切条。
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第5张]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.碗里放入香干，焯好的西芹，蒜末，盐拌匀。
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第6张]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒锅倒油，放几粒花椒炸香。
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第7张]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.趁热烹进蔬菜里。
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第8张]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.扔掉花椒不用。
![让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第9张]( "让人怀念的芝香香干拌芹菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.盛盘后淋入少许用开水稀释的芝麻酱即可。
烹饪技巧
因为要保持西芹爽脆的口感，所以焯制时间不必过长。
