关于蚝士的餐饮精选

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蚝士尤鱼肉丝粥一怎么做好吃又简单

蚝士尤鱼肉丝粥一怎么做好吃又简单

2019-12-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干蚝士:10粒干尤鱼:1条瘦肉:2两辅料鸡精:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.先将干蚝士,干尤鱼用清水浸泡2小时。(如果沒有时间浸泡的可以直接用水煮)2.将两种...
生蚝没有生蚝刀怎么开

生蚝没有生蚝刀怎么开

2018-10-11
1、将生蚝放在火上稍微烤一下即可,只要使生蚝张开嘴即可,这种方法比较难掌握力度,烤的时间过长就会使生蚝熟了,烤的时间短了生蚝没有反应。2、将生蚝放入盐水中浸泡一会儿。3、用小一点的水果刀沿着生蚝的裂缝处插进去口...
蚝干 自制蚝干

蚝干 自制蚝干

2024-01-02
食材明细主料生蚝肉(5斤)辅料生姜(1块)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制蚝干的做法步骤1、锅加水烧开后,加入生姜,生蚝2、烧开后捞出蚝肉,放入冰水中冷却3、平均摊开放入竹筐中,用风扇吹干4、中午拿到有太阳的地方曝晒。...
芝士培根焗生蚝的做法 芝士培根焗生蚝怎么做

芝士培根焗生蚝的做法 芝士培根焗生蚝怎么做

2023-12-28
“某些餐馆做的芝士烤生蚝简直是华而不实,盖着半厘米厚的芝士,实在不应该叫烤生蚝,应该叫“烤芝士”。这本该是entree/前菜(不应该被一大块芝士填饱肚子),用小型的可生吃的生蚝烤制最合适,刚好一口吃掉一个,重点应该是生蚝独...
原味生蚝的做法 原味生蚝🦪🆚蒜蓉生蚝🦪 原味生蚝怎么做

原味生蚝的做法 原味生蚝🦪🆚蒜蓉生蚝🦪 原味生蚝怎么做

2024-01-01
“原汁原味!肥美多汁的生蚝配上蒜蓉酱释放最美的味道,在家也能吃炭烤生蚝。”食材明细主料湛江生蚝🦪(50只)辅料蒜蓉(适量)油(适量)辣椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)葱(适量)酱油(适量)芥茉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味...
芝士焗生蚝的做法 芝士焗生蚝怎么做

芝士焗生蚝的做法 芝士焗生蚝怎么做

2023-12-29
食材明细主料生蚝(适量)辅料马苏里拉芝士(适量)蒜头(适量)洋葱(适量)黄油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士焗生蚝的做法步骤1、生蚝撬壳先烤五分钟烤出水分倒掉。2、黄油融化加入蒜头洋葱炒香。3、填入蒜头洋葱酱,洒...
烤生蚝的做法 烤生蚝(微波炉) 烤生蚝怎么做

烤生蚝的做法 烤生蚝(微波炉) 烤生蚝怎么做

2024-01-07
食材明细主料生蚝(7个)蒜头(2个)葱花(1根)辅料蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)油(适量)生粉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤生蚝的做法步骤1、准备材料:生蚝、蚝油、蒜、葱、油盐、料酒、生粉。(忘记拍了)2、生蚝洗净,滴完水后,摆...
蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做

蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做

2024-01-11
“住在滨海城市最爱的莫过于各式各样的海鲜了。牡蛎我最喜欢的是直接水煮或者做蚝仔烙。只要牡蛎新鲜,这两种做法都没有特殊的海腥味,对于内陆的我来说,这也是我最能接受的做法。舌尖上的中国2中就介绍了蚝仔烙的做法,当...
蚝烙的做法 蚝烙怎么做

蚝烙的做法 蚝烙怎么做

2024-01-01
食材明细主料蚝(适量)鸭蛋(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)薯粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝烙的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、蚝,加上薯粉,胡椒粉,料酒,搅拌均匀。3、打个鸭蛋,搅拌。4、加入蚝,加点...
蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做

蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做

2024-02-23
食材明细主料鲜蚝(200g)鸡蛋(一个)辅料红薯粉(85g)香葱(一根)猪板油(300g)鱼露(5ml)香菜(一根)配料沙茶酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)鱼露(适量)油(10ml)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝烙的做法步骤1、鸡蛋打散,鲜蚝洗净,香葱,香菜分别洗净切碎...
蚝烙 家庭版蚝烙

蚝烙 家庭版蚝烙

2024-02-29
食材明细主料生蚝(400g)黄瓜(500g)辅料薯粉(350g)鸡蛋(两个)配料鱼露(适量)猪油(100g)辣椒酱(适量)中辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版蚝烙的做法步骤1、生蚝用清水漂洗干净。2、黄瓜用工具刨丝。3、薯粉倒入一个大的容器。4、...
蚝烙的做法 蚝烙(烤箱版) 蚝烙怎么做

蚝烙的做法 蚝烙(烤箱版) 蚝烙怎么做

2024-01-03
“烤箱版本的蚝烙,只需要很少的油,低油无盐,很是健康哟。”食材明细主料生蚝(150g)鸡蛋(2个)芝士片(2片)芝士粉(适量)植物油(少许)红薯淀粉(少许)辅料白芝麻(少许)番茄酱(少许)蛋黄酱(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蚝烙的做法步骤...
蚝油生蚝的做法 蚝油生蚝怎么做

蚝油生蚝的做法 蚝油生蚝怎么做

2023-12-26
食材明细主料乳山生蚝(1千克)辅料葱姜蒜末(适量)调料生抽(1勺)白糖(少许)蚝油(1勺)水(2勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油生蚝的做法步骤1、食材图。2、把生蚝开壳,去掉里边的内脏(黑东西)上锅大火蒸5分钟。3、葱姜蒜切末,蚝油...
芝士蒜蓉焗生蚝的做法 芝士蒜蓉焗生蚝怎么做

芝士蒜蓉焗生蚝的做法 芝士蒜蓉焗生蚝怎么做

2024-01-28
食材明细主料生蚝(适量)辅料芝士(适量)黄油(适量)白酒(适量)蒜末(适量)胡椒粉(适量)洋葱末(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士蒜蓉焗生蚝的做法步骤1、生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用2、用少许盐、胡椒粉...
蒜蓉芝士焗生蚝的做法 蒜蓉芝士焗生蚝怎么做

蒜蓉芝士焗生蚝的做法 蒜蓉芝士焗生蚝怎么做

2023-12-31
食材明细主料生蚝(适量)蒜(适量)葱(适量)马苏里拉奶酪(适量)剁椒(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉芝士焗生蚝的做法步骤1、生蚝。2、撬开生蚝,清洗干净。3、加盐、白酒、胡...
蒸生蚝的做法 蒸生蚝(附生蚝处理方法) 蒸生蚝怎么做

蒸生蚝的做法 蒸生蚝(附生蚝处理方法) 蒸生蚝怎么做

2023-12-30
食材明细主料生蚝(1箱)辅料大蒜(3头)香菇(5颗)花生油(适量)调料烧烤料(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸生蚝的做法步骤1、用刷子将生蚝表面刷洗干净。2、找到生蚝壳缝隙,用赠送的开口小刀插入撬动上壳。有一些...
芝士焗蚝的做法 芝士焗蚝怎么做

芝士焗蚝的做法 芝士焗蚝怎么做

2024-01-28
食材明细主料生蚝(3只)白洋葱(小块)美乃滋(4汤匙)辅料芝士(2片)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士焗蚝的做法步骤1、生蚝入烤箱烤5分钟,自然开壳,剥开后去壳2、白洋葱切丁,拌入美乃滋,加在生蚝上3、芝士切丝,洒在生蚝最上面4、...
生蚝的做法 生食生蚝(牡蛎) 生蚝怎么做

生蚝的做法 生食生蚝(牡蛎) 生蚝怎么做

2024-02-24
“生吃生蚝有很多讲究的方法。为了获得最佳的品尝口感,采用正确的方法解冻牡蛎至关重要。首先为了避免牡蛎解冻过程中受到环境因素的影响,最佳的方法是将牡蛎放在0-10℃的家用冰箱上层自然解冻,一般4个小时左右就可以彻...
芝士烤生蚝的做法 芝士烤生蚝怎么做

芝士烤生蚝的做法 芝士烤生蚝怎么做

2024-01-04
食材明细主料生蚝(20个)芝士(200g)辅料复合调味香料(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝士烤生蚝的做法步骤1、收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。2、用商家配的工具小刀撬开壳。3、一边用流水细细地冲洗,一边用小刷...
蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做

蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做

2024-02-23
“《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前,对于一个标准的吃货,不仅仅限于眼睛上的美食中国,寻味并品尝这些美食才是专业吃货,如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味,那才算是骨灰级专业吃货,哈哈……做...
生蚝干是什么?生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别?

生蚝干是什么?生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别?

2018-03-01
生蚝大家肯定不陌生,它虽不是随处可见,但大多数人都喜欢生蚝的滋味,生蚝肉质细嫩,味道鲜美,生蚝还含有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、维生素等,生蚝干比之更胜一筹。那么你知道生蚝干是什么?生蚝干、蚝豉、牡蛎干的...
蚝油蒜蓉烤扇贝&芝士烤扇贝怎么做好吃又简单

蚝油蒜蓉烤扇贝&芝士烤扇贝怎么做好吃又简单

2019-10-24
准备时间:2小时15分钟    烹饪时间:60分钟主料扇贝:适量蒜头:适量芝士:适量料酒:少许黑椒粉:适量辅料食盐:适量食用油:适量具体步骤1.将扇贝清洗干净,至于怎么洗,百度一下吧!我没有把贝肉弄下来,所...
烤生蚝的做法 烤箱版原汁生蚝(轻松开蚝法) 烤生蚝怎么做

烤生蚝的做法 烤箱版原汁生蚝(轻松开蚝法) 烤生蚝怎么做

2023-12-31
“对于普通女生来说,即使有一把开蚝刀,开生蚝也是一件特别费劲的事。这里介绍一个能够轻松开蚝又能品尝完整的原汁生蚝的方法。”食材明细主料生蚝(18个)辅料无(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤生蚝的做法步骤1、...
蚝油牛肚的做法 蚝油牛肚! 蚝油牛肚怎么做

蚝油牛肚的做法 蚝油牛肚! 蚝油牛肚怎么做

2024-02-28
食材明细主料牛肚(300克)辅料葱(2段)姜(2片)蚝油(1勺)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)胡椒(2克)糖(3克)清水(适量)配料青椒(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱...
让蚝的做法 让蚝怎么做

让蚝的做法 让蚝怎么做

2024-02-01
“什么东西吃多了也会腻,去年试做了一次,大家都说好吃,今年继续吧,图片拍的不好,勿喷”食材明细主料后腿肉(250g)干蚝(20个)盐(100g)酒(200g)辅料鱼肉(250g)猪网油(250g)油(2匙)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)让蚝的做法步骤1、干蚝先...