蚝烙 家庭版蚝烙

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版蚝烙的做法步骤

• 1、生蚝用清水漂洗干净。

• 2、黄瓜用工具刨丝。

• 3、薯粉倒入一个大的容器。

• 4、加水和至无颗粒状态。

• 5、和好的薯粉水打入两个鸡蛋。

• 6、滴几滴鱼露。

• 7、加入洗净的生蚝。

• 8、加入切好的黄瓜丝。

• 9、加入适量的盐调成糊。

• 10、平底锅烧热，加入猪油溶化。

• 11、盛入一勺调好的糊，转动平底锅。

• 12、煎至两面金黄即可。