简单豌豆苗炒皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

每次家里吃凉拌皮蛋时，小编都会忍不住感叹，世界上为什么会有皮蛋这种看起来奇怪但却又这么好吃的东西啊！现在小编又学会了一道豌豆苗炒皮蛋，这简直是比我天天吃皮蛋的节奏啊！豌豆苗炒皮蛋是一道由豌豆苗和皮蛋为主材料的食物。

主料

皮蛋 ：1个
豌豆苗 ：1斤

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1.豌豆苗洗净。

2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。

3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。

5.然后，加适量的清水。

6.加适量的生抽。

7.加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.调味煮开。

5.最后加少许盐，出锅。