蚝油蒜蓉烤扇贝&芝士烤扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:2小时15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

扇贝 ：适量
蒜头 ：适量
芝士 ：适量
料酒 ：少许
黑椒粉 ：适量

辅料

食盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 将扇贝清洗干净，至于怎么洗，百度一下吧！我没有把贝肉弄下来，所以它还是沾在贝壳上的。把扇贝码好在烤盘后（尽量不要倾斜，否则贝汁会流掉），分别撒上料酒、盐花、黑椒粉，还有切碎的金不换，腌制10分钟

2. 一部分放上蒜蓉和蚝油，另一部分则放上切碎的芝士，芝士味的盐要比蒜香的稍微放多些，最后分别淋上食用油。烤箱上火180下火200预热

3. 先放至最底层烤10分钟，再放到第二层烤20分钟，要一边烤一边观察，具体烤的时间要自己控制

4. 火候控制好，烤出来的颜色就会特别漂亮

5. 我觉得我要不蒜蓉放少些要不蚝油放多点，就更完美了