关于圆蹄怎么做的餐饮精选

“有一条村结婚酒席上必备的一道菜”食材明细主料猪肉（500克）生菜（1棵）辅料南乳（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）怪味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）圆蹄的做法步骤1、猪肉切正方形碗口大小调好味将猪肉皮向下的放进碗里如图12、...

1、看横切面状态。看猪蹄的横切面的蹄筋状态，当有比较粗大的蹄筋的时候，说明这是猪前蹄。2、看脚趾整齐程度。猪前蹄应该是五个脚趾大小均匀的状态，而猪后蹄则是差别比较明显。3、看关节。猪前蹄的关节是能够轻易活动的，...

“猪蹄的好处多多，其实我们最看重的功能之一就是美容，胶原蛋白高，多吃对皮肤好，特别是爱美的女士，经常吃一点，对皮肤好，但每次不要过量，过量吃都会担心长胖的，做一道猪蹄二种吃法，热的可以当汤喝，凉了可以当肉冻吃。”食材明细主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料圆蹄整只：适量辅料冰糖，：油，八角数粒，香叶两片具体步骤1.整只圆蹄洗净，放在冷水里煮沸腾。2.倒去烧的水，洗净，备用。3.不沾锅，放少许油，冰糖，小火炒糖色。冰...

“买了几个猪蹄圈，就是猪蹄和肘子相连接的那个位置，这个位置的肉质基本和猪蹄一样，炖的汤也是富含胶原蛋白，加了爽脆的马蹄，吃起来爽口不腻。”食材明细主料蹄圈（900g）马蹄（400g）辅料黄酒（20g）配料煮肉料（1份）盐（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）三...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料葱（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪蹄的做法步骤1、看看原料吧2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。3、将猪蹄冷水下锅，焯一下。4、...

食材明细主料猪蹄（适量）海带（适量）山药（适量）辅料盐（适量）水（适量）葱（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪蹄海带山药汤的做法步骤1、猪蹄洗好2、我比较喜欢很熟的海带。所以猪蹄和海带一起。大火煲二十五分钟3、加盐。加水...

“这款马蹄桂圆银耳羹是且养生且美味的甜品。由马蹄、桂圆、银耳搭配组成。马蹄、桂圆、银耳都是很利好的食材。马蹄也称荸荠，不但营养丰富，还有着润肺，止咳，滋阴润燥，润肠，凉血解毒，清热生津，温中益气，开胃消食等功效。喜欢桂...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芋圆：100马蹄：7个辅料冰糖：适量枸杞：适量桂圆干肉：适量具体步骤1.买回的马蹄洗干净2.削去外皮3.切成颗粒4.放入锅里煮5.加点冰糖6.加枸杞7.加桂圆干肉...

“巧用电压力锅圆蹄，省力省时又好吃。”食材明细主料圆蹄（两块）辅料冰糖（一汤匙）八角（三粒）葱花（少许）姜（少许）酱油（五汤匙）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）冰糖圆蹄的做法步骤1、原料2、圆蹄涂抹酱油，晾干，再涂一次酱油上色...

“休息日，下了两天的雨，终于不下了，天阴阴的，还是很冷，想吃点暖的。”食材明细主料粘高粱米面（200克）枸杞（适量）马蹄（适量）辅料红豆红枣馅（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枸杞马蹄汤圆的做法步骤1、粘高粱米面：先把三分之一...

“一道我家小朋友最爱的菜。”食材明细主料猪蹄（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）姜蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）白糖（适量）老抽（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗好，冷水下锅煮2、水开打出来。滤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蹄膀：1个葱：40公克姜：50公克青江菜：100公克A.牛头牌沙茶酱：3大匙酱油：300㏄细糖：3大匙米酒：2大匙水：1200㏄B.太白粉水：1大匙香油：1小匙辅料具体步骤1.将蹄膀放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用50ml的凉开水把马蹄粉和白糖搅拌成稀糊状；2.将剩下的450ml清水煮滚后，放入马蹄粒，再煮开，冲入做法中，一边冲一边迅速搅拌至稠状，马蹄露做...

“用猪肘来寓意新的一年大家大步向前，步步高升。”食材明细主料猪后肘（一个）辅料香菇（六个）油菜心（8颗）配料姜（10克）葱（20克）冰糖（20克）大枣（两颗）八角（少许）桂皮（3片）大蒜（20克）腐乳汁（10克）老抽（5克）生抽（10克）盐（4克）高度白酒（少许）水（1000ml）咸甜（口...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时河蚌马蹄肉圆，听起来就非常的香酥可口，而且肉质非常的好吃。河蚌的肉质细嫩，完全富有弹性，对女性来讲对，有美容养颜，而且还可以增加买一粒的功效，可以促进人...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时过年菜绝对不少得发财圆蹄这一硬菜。发财发财，过年必须要发财。过年过节，在家里把发菜泡开把木耳泡开，把圆蹄洗干净，再把圆蹄刷上蜜糖皮向下煎到金黄，再把...

“滋补猪蹄汤，给家里产妇做的，没有盐，没有香料，v”食材明细主料猪蹄（两个）辅料大枣（十个）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。2、焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。3...

“圣诞一过~“年”的脚步就越来越近了~下个月的这个时候差不多该过年了吧~以前~过年的时候有几样东西皇额凉必定会整~一个是水笋烧肉~这个东西往往要烧上一大锅~每次吃的时候要烧上一回~或者隔水蒸一下~越烧越好吃~待...

“马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所...

“微辣，麻香，鲜美好吃😋”食材明细主料马蹄笋（一个）鱿鱼片（适量）水发木耳（适量）小米椒（一个）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼炒马蹄笋的做法步骤1、马蹄笋...

食材明细主料肉馅儿（200g）糯米（半碗）马蹄（8个）辅料盐（按需）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马蹄糯米肉圆的做法步骤1、糯米用水泡10分钟。2、新鲜马蹄削皮剁碎。3、加入肉馅和盐。4、搅拌均匀备用。5、肉馅揪成圆子状在糯米...

“红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。”食材明细主料猪蹄（750克）辅料花生米（半碗）啤酒（一瓶）干辣椒（六个）八...

食材明细主料猪肘（适量）辅料紫甘蓝（适量）胡萝卜（适量）西芹（适量）生菜（适量）配料白醋（适量）白糖（适量）辣椒酱（适量）蒜米（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）圆蹄蔬菜卷的做法步骤1、将买回来的猪肘清洗干净。2、用厨房用刀顺着...

“本来是拿来干煸的，客人说晚上是不吃那么辣。所以就把它跟猪蹄一起炒来吃。味道也可以。荤素搭配”食材明细主料猪蹄（适量）四季豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜蒜（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪蹄炒豆角的做法...