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猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做

猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做

食材明细

主料
  • 猪蹄 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 大料 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

猪蹄的做法步骤

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第2张

    1、看看原料吧

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第3张

    2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时,去除血水异味。

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第4张

    3、将猪蹄冷水下锅,焯一下。

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第5张

    4、焯好的猪蹄,冲洗干净备用。

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第6张

    5、锅中放入猪蹄,酱油,料酒,葱姜,大料,料酒。加入清水没过猪蹄

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第7张

    6、用大火烧开后。

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第8张

    7、改小火炖至猪蹄软烂,大约2小时左右,放入盐。

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第9张

    8、收干汤汁儿即可。

  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做 第10张

    9、看看那成品吧