韭菜炒猪腰子补肾吗

俗话说，吃啥补啥。韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，很多传统医学都表明，韭菜对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用。猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。下面，我们来了解一下韭菜炒猪腰子补肾吗。

一.韭菜炒猪腰子补肾吗

常吃猪腰和韭菜有补肾气、益肝健胃、润肠通便之功效。

猪腰味甘咸、性平，入肾经;具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 韭菜温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。 韭菜阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。猪腰血脂偏高者、高胆固醇者忌食

二.口水辣炒腰花的做法

主料

新鲜猪腰2个

辅料

植物油适量 精盐适量 青辣椒适量

步骤

1.猪腰洗净，从中间破开，切去里面白色的筋膜再冲洗一遍

2.刀成45度斜角，先横着切细条，再成十字切细条，注意底下不要切断。

3.然后再切成粗条

4.油锅加热，炒香葱花

5.倒入腰花，炒至腰花变色

6.倒入青椒

7.翻炒至青椒断生

8.撒入适量盐

9.放适量辣椒粉，翻炒入味即可出锅

三.卤味腰片的做法

主料

猪腰2个

辅料

芝麻油适量 盐适量 五香粉适量 花椒适量 蒜适量 熟芝麻适量 香菜适量 酱油适量 大料适量

步骤

1.猪腰洗净剖开去除中间的白臊去腥。

2.锅内放清水，加花椒同煮十分钟

3.用煮好的花椒水泡猪腰泡十来分钟，泡好后捞出

4.锅内再放清水，加五香粉，花椒 大料 盐，水开后放猪腰同煮十五分钟。

5.煮好后的猪腰放凉切片。

6.调汁，碗内放入酱油，蒜末，芝麻油

7.加猪腰片拌匀。

8.装盘的时候撒上炒好的白芝麻,放上香菜即可

四.青椒腰花的做法

主料

腰子2个 青椒1个

辅料

油适量 盐适量 味精适量 酱油1勺 葱适量 姜适量 蒜适量

步骤

1.腰子斜切出格子状，一定要去上面的白线，要不会有臊味

2.腰花吊水

3.把青椒切片，和腰花待用

4.倒入底油，放入，葱姜蒜，爆炒

5.倒入腰花，青椒，大火翻炒

6.待腰花变色，放入适当的，酱油，精盐，味精，少许淀粉翻炒

7.大火翻炒2分钟，就可以出锅了

以上内容就是对韭菜炒猪腰子补肾吗这个问题的回答。其实韭菜炒猪腰子，可以增强人体肾脏的功能，中医有句古语：“以形补形，以脏补脏””，也更好的阐述了吃啥补啥的理念。不过，不能一次吃的太多，都有个度，把握好这个度，就能完美的实现补肾的功效了。