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圆蹄的做法 圆蹄怎么做

圆蹄的做法 圆蹄怎么做

有一条村结婚酒席上必备的一道菜

食材明细

主料
  • 猪肉 (500克)
  • 生菜 (1棵)
辅料
  • 南乳 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 怪味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

圆蹄的做法步骤

  • 圆蹄的做法 圆蹄怎么做 第2张

    1、猪肉切正方形碗口大小调好味将猪肉皮向下的放进碗里如图1

  • 2、放进蒸笼里中火蒸五个小时直至猪肉像豆腐一样软可以了
  • 3、淖熟的生菜放在碟子里打底
  • 圆蹄的做法 圆蹄怎么做 第3张

    4、将猪肉倒在菜上面用小刀将肉网格式切开洒上一点点白糖完成如图4