丝瓜炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：2根
北豆腐 ：1块

辅料

油 ：适量
生抽 ：5ml
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.豆腐切方块，放入锅中绰烫一下，捞出备用。

3.丝瓜去皮去切滚刀块。

4.锅中放油，放入蒜片炒出香味。

5.放入丝瓜翻炒均匀。

6.放入生抽。

7.加适量热水炖煮一会。

8.看丝瓜软烂的时候放入豆腐，翻炒均匀。

9.最后加盐提味。

10.翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

豆腐绰烫一下，可以去除豆腥味。